| Кефир Кефир отлично укрепляет иммунитет, нормализует микрофлору кишечника и улучшает работу почек. Пара дней на кефирной диете не только поможет вам сбросить лишний вес, но и улучшит пищеварение и обмен веществ. А самое главное, кефирное голодание, в отличие от многих других, не вызовет у вас чувства усталости и упадка сил. Скорее, наоборот - кефир отлично тонизирует и очищает организм. Первый день диеты разгрузочный - вам позволено выпить пол литра кефира. Разделите эту норму на 4 порции и пейте равномерно в течение дня. Если чувствуете голод, можете позволить себе немного обезжиренного творога. Но лучше потерпеть. Кроме кефира можете пить простую негазированную воду или травяной чай без сахара. Но и в этом надо соблюдать норму - не более 0,5 литра в сутки. Второй день - перекусите нежирным отварным мясом курицы, но не солите. Кефира надо выпить столько же - 0,5 литра. Кстати, знаменитый американский диетолог Барбара Роллз советует взбивать кефир. Пузырьки воздуха в напитке создадут ощущение, что вы выпили больше, чем на самом деле, и обманут ваш голод. Гречка Эта диета дает отличный результат при длительном соблюдении. За 2 недели сидения на гречке можно сбросить до 10 кг. Не зря ее рекомендуют юным балеринам перед экзаменами в балетные школы. Однако выдержать 2 недели на несоленой крупе - задачка не из легких. Но не расстраивайтесь: и за два дня можно добиться хорошего эффекта. Гречка хороша тем, что почти не содержит углеводов, зато богата белками. Противники белковых диет утверждают, что белок - худший враг худеющего, потому что именно он является основной строительной единицей для клеток нашего тела. В том числе и жировых. Однако недавнее исследование независимой научной группы Университета Кошрана показали, что белковая диета намного эффективнее углеводной. Дело в том, что потребление белков вызывает чувство сытости, а если соблюдать меру - никаким лишним весом не грозит. А вот от углеводов в желудке пусто, мы съедаем больше и в результате полнеем. Кроме белков, в гречке полно витаминов, аминокислот, железа и минеральных веществ, которые хорошо усваиваются организмом. Вдобавок, она долго переваривается, так что проголодаетесь вы нескоро. Итак, забудьте о традиционном способе приготовления гречки. Варить вам ничего не придется: крупу просто заливают кипятком и настаивают в течение ночи. Хотя, если на это нет времени или поставить кашу с вечера вы просто забыли, можно и сварить. Только ни в коем случае не солите. Невкусно, но в этом есть свой плюс - много съесть вам просто не захочется. Постарайтесь, чтобы ваша дневная норма не превышала 250 г крупы. И не ешьте на ночь: ваша последняя трапеза должна приходиться не позже чем на шесть часов вечера. Если гречка не нравится, можно заменить ее чечевицей. Она еще более сытная, но и порции у вас должны быть поменьше. Яблоки Эта диета, пожалуй, самая сложная. В том плане, что представляет из себя сплошные разгрузочные 48 часов. И выдержать их будет довольно сложно. Хотя крайне полезно: вы похудеете и восстановите обмен веществ, тем самым подстраховавшись от лишнего веса на будущее. Яблоки - вообще полезный продукт. Не зря врачи рекомендуют их при гипертонии, болезнях печени, почек и желчного пузыря. Чтобы подготовить организм к яблочным дням, предварительно лучше принять слабительное. Врачи не советуют увлекаться этим средством в качестве способа похудания, но один раз не повредит. Главное правило этой диеты - ничего, кроме яблок! Можно, конечно, попить чуть-чуть воды. Еще можно добавить все тот же кефир, но не больше двух стаканов в день. Что касается сорта, выбирайте зеленые яблоки и, желательно, покислей. Есть вам придется 5-6 раз в день, по одному яблоку средних размеров. Несколько яблок можете запечь в духовке: в печеных яблоках много пектина, а он поможет вам эффективнее очищать организм. Только ничего не добавляйте - никакого сахара. Еще одно кулинарное излишество, которые вы можете себе позволить, - яблочный салат. Но ингредиентами будут все те же яблоки, сушеный укроп и лимонный сок. Чуть-чуть зеленого лука тоже не повредит и заодно добавит вам вкусовых ощущений. Рецептов яблочных диет существует великое множество. Многие из них предлагают смешивать яблоки с нежирным йогуртом, сыром и даже мясом. Но такие способы рассчитаны на более длительный, чем 2 дня, период. Так что лучше воздержитесь. Мед и перец Эта диета очень экстравагантная, зато действенная. Здесь вам придется в течение двух дней пить довольно странный коктейль и ничего не есть. Однако никакого чувства голода или упадка сил не будет. Коктейль готовится из полутора литров негазированной минеральной воды, сока 8 лимонов, 20 г меда и 1 чайной ложки красного перца. Это порция на сутки. Пейте смесь равномерно и иногда заменяйте чашкой травяного чая или стаканом воды. Голодать вы не будете, так как желудок все время будет наполнен большим количеством жидкости. А от усталости избавят мед и перец, который разгонит кровь и убыстрит обмен веществ. Но будьте аккуратны: специя может вызвать повышенный аппетит, так что удержаться от еды будет сложно. Зато лимонный сок поможет организму быстрее справляться с расщеплением жиров и выведением вредных токсинов. Во время этой диеты у вас заметно прибавится энергии. Физические нагрузки в эти дни будут особенно эффективными.
| 
